葉泳彤五歲習琴，對音樂抱有濃厚的興趣，師隨鋼琴演奏家盧嘉博士及趙瑾博士，其他指導老師包括陳袓慧、劉活石小姐、余嘉露小姐及裴玉樹博士，均獲高度評價。多年間，葉氏曾參與多項賽事並奪得不少獎項，包括中國《德藝雙馨》鋼琴獨奏比賽全國冠軍、第四屆香港青少年藝術節鋼琴獨奏冠軍、2014香港亞太青少年鋼琴比賽一等獎、蒲公英第九屆青少年藝術新人選拔銀獎，以及國際音樂藝術大賽金獎等等。葉氏同樣活躍於香港的舞台，她不僅獲邀於大賽中演出，還獲香港真光書院邀請擔任表演嘉賓，於2014及2018年，她更在香港理工大學蔣震劇院和沙田大會堂文娛廳舉辦個人獨奏會。除獨奏外，葉氏亦擅長合奏和伴奏，並奪得四手聯彈金獎。

葉氏畢業於英國京士頓大學，主修鋼琴演奏。她亦以優異成績考獲英國倫敦聖三一音樂學院的演奏文憑、亦考獲英國皇家音樂學院八級聲樂及樂理証書。另外，她曾修讀鋼琴教育、音樂史及音樂理論專業文憑，以及音樂演奏高等專業文憑。

除演奏外，葉氏也積極投入音樂藝術教育工作，分享多年累積的技巧、學識及經驗。已有8年教育經驗的葉氏，其教學揉合了不同的音樂教學法，如：高大宜、達克羅士、奧褔等，以培養幼小年輕的音樂種子，其學生在比賽和考試均有出色的表現。